名称

三字母符号

单字母符号

分子量

分子式

残基分子式

残基分子量
(-H2O)

pKa

pKb

pKx

pI

丙氨酸

Ala

A

89.10

C3H7NO2

C3H5NO

71.08

2.34

9.69

–

6.00

精氨酸

Arg

R

174.20

C6H14N4O2

C6H12N4O

156.19

2.17

9.04

12.48

10.76

天冬酰胺

Asn

N

132.12

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

8.80

–

5.41

天冬氨酸

Asp

D

133.11

C4H7NO4

C4H5NO3

115.09

1.88

9.60

3.65

2.77

半胱氨酸

Cys

C

121.16

C3H7NO2S

C3H5NOS

103.15

1.96

10.28

8.18

5.07

谷氨酸

Glu

E

147.13

C5H9NO4

C5H7NO3

129.12

2.19

9.67

4.25

3.22

谷氨酰胺

Gln

Q

146.15

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128.13

2.17

9.13

–

5.65

甘氨酸

Gly

G

75.07

C2H5NO2

C2H3NO

57.05

2.34

9.60

–

5.97

组氨酸

His

H

155.16

C6H9N3O2

C6H7N3O

137.14

1.82

9.17

6.00

7.59

羟（基）脯氨酸

Hyp

O

131.13

C5H9NO3

C5H7NO2

113.11

1.82

9.65

–

–

异亮氨酸

Ile

I

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

–

6.02

亮氨酸

Leu

L

131.18

C6H13NO2

C6H11NO

113.16

2.36

9.60

–

5.98

赖氨酸

Lys

K

146.19

C6H14N2O2

C6H12N2O

128.18

2.18

8.95

10.53

9.74

甲硫氨酸

Met

M

149.21

C5H11NO2S

C5H9NOS

131.20

2.28

9.21

–

5.74

苯丙氨酸

Phe

F

165.19

C9H11NO2

C9H9NO

147.18

1.83

9.13

–

5.48

脯氨酸

Pro

P

115.13

C5H9NO2

C5H7NO

97.12

1.99

10.60

–

6.30

焦谷氨酸

Glp

U

139.11

C5H7NO3

C5H5NO2

121.09

–

–

–

5.68

丝氨酸

Ser

S

105.09

C3H7NO3

C3H5NO2

87.08

2.21

9.15

–

5.68

苏氨酸

Thr

T

119.12

C4H9NO3

C4H7NO2

101.11

2.09

9.10

–

5.60

色氨酸

Trp

W

204.23

C11H12N2O2

C11H10N2O

186.22

2.83

9.39

–

5.89

酪氨酸

Tyr

Y

181.19

C9H11NO3

C9H9NO2

163.18

2.20

9.11

10.07

5.66

缬氨酸

Val

V

117.15

C5H11NO2

C5H9NO

99.13

2.32

9.62

–

5.96

1 pKa：-COOH基团解离常数的对数的负数。

2 pKb：-NH3基团解离常数的对数的负数。

3 pKx：分子中其他基团解离常数的对数的负数。

4 pl：等电点的pH值